Військова книга
Військова книга
Навчальний посібник присвячено комплексному висвітленню організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів. У виданні розкрито сутність та особливості функціонування матеріально- технічної бази як основи ефективної роботи закладів харчування, а також подано системний огляд вимог до організації сервісу в сучасних умовах.
Окрему увагу приділено правилам подавання страв і напоїв, культурі споживання, формам і методам обслуговування відвідувачів. Розглянуто специфіку обслуговування під час проведення бенкетів, прийомів, кейтерингових заходів, а також організацію дозвілля й відпочинку гостей.
Видання призначене для студентів закладів вищої освіти й коледжів, керівників і працівників підприємств ресторанного господарства, а також усіх, хто прагне поглибити знання з організації обслуговування та підвищити професійний рівень у сфері ресторанного сервісу.
Книга «Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства: навчальний посібник. 4-те видання» – купити та оформити доставку по Києву та всій території України в будь-який зручний для Вас час!
Доставка по Україні: Вінниця, Волинь, Дніпро, Житомир, Закарпатська, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Київ, Кропивницький, Львів, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Харків, Херсон, Хмельницький, Черкаси, Чернігів, Чернівці.
Написати коментар
